De eigenzinnige keukenwetten van Herman den Blijker
Herman den Blijker over zijn eigenzinnige keukenwetten: ”Als ik sta te koken, heb ik altijd een snijplank bij me waar mijn eigen mes en vleesvork naast liggen. Als die er niet liggen, op de manier waarop ik ze daar wil hebben, dan mislukt de avond. Ik moet ze altijd in mijn hand hebben en niemand trekt met die vork en niemand snijdt met dat mes. Dat is het enige dat echt belangrijk is als ik ergens ga koken.”
