Chimène van Oosterhout
Chimène van Oosterhout leeft bewust, zo vertelde ze eerder al eens aan Party. Ze let behoorlijk goed op wat ze eet: “Geen varkensvlees, geen paard, geen rund en geen kalf. Ik eet dus vrijwel geen vlees, maar wel gevogelte. Ik ben een soort salonvegetariër.”
Hoe dat zo is ontstaan, vertelt ze er ook bij: “Als kind had ik al moeite met het eten van sommige dieren. Ik deed aan paarrijden en dus at ik geen paardenvlees. Als ik op Texel ben en ik zie in het voorjaar leuke lammetjes staan, dan vind ik het nogal heftig om ’s avonds Texels lam op de menukaart te zien staan. Dat werkt bij mij niet. Ook om gezondheidsreden eet ik liever geen vlees, vanwege de hormonen die erin zitten. De manier waarop er momenteel vlees wordt geproduceerd, daar kan ik niet goed tegen en het is niet gezond voor ons lichaam. Ik ben wel eens benaderd door de Vleesbond om iets te presenteren. Dat heb ik geweigerd.”
