Dít is het favoriete recept van Sacha de Boer
De liefde voor lekker en uitgebreid eten is Sacha de Boer met de paplepel ingegoten, hoewel ze het pas later echt ging waarderen. Toen haar moeder overleed ging ze zich meer ging verdiepen in eten en samen met Babs Assink en stylist Janine Smits kwam De Boer op het idee om een Frans kookboek te maken.
‘Toevallig vond Janine in dezelfde periode een heel oud Frans kookboekje op de zolder van haar Franse boerderij. Veel van de recepten kwamen overeen met de recepten uit het schrift van mijn moeder’, vertelde Sacha eerder al eens aan NPO Radio 1. In het kookboek Joie de Vivre brengen ze een ode aan de traditionele Franse keuken. Ze vroegen topchefs om hun eigen, moderne draai te geven aan de klassieke recepten uit het eerder gevonden kookboek.
Sacha maakte alle foto’s voor Joie de Vivre. Benieuwd wat haar favoriete recept is? Ze vertelt het in onderstaande video!
