Boekpresentatie Van Vuur Douwe Bob

Douwe Bob ook met kerst keukenheld: hele dag in de keuken

Voor Douwe Bob is kerst inmiddels uitgegroeid tot een culinair hoogtepunt van het jaar. De 33-jarige zanger, die eerder dit jaar een kookboek uitbracht, trekt tijdens de feestdagen zonder uitzondering zelf de keuken in en neemt daar uitgebreid de tijd voor. Tegenover het ANP vertelt hij dat hij het juist heerlijk vindt om urenlang bezig te zijn met het kerstdiner. Koken op kerstdagen hoort voor hem inmiddels helemaal bij de traditie, zeker nu hij onlangs zijn eerste kookboek uitbracht.

Hij kiest daarbij bewust niet voor de standaardgerechten. In plaats van een klassieke kalkoen zette hij vorig jaar bijvoorbeeld een wilde gans op tafel, iets waar hij met zichtbaar plezier op terugkijkt. Volgens Douwe Bob lenen juist de wintermaanden zich perfect voor rijke smaken en uitgesproken combinaties. Fruit en eiwitten gaan in zijn keuken dan ook moeiteloos samen. Zo maakte hij recent nog wilde eend met een sinaasappelachtige saus met Aziatische invloeden, een gerecht dat volgens hem perfect past bij de kerstsfeer.

Hoewel hij tegenwoordig volop geniet van de feestdagen, was dat vroeger anders. Als kind vierde Douwe Bob namelijk geen kerst, iets waar hij zelf openlijk over vertelt.

Foto: NL Beeld / video: RTL

Uit andere media


Andries Jelle de Jong

Andries Jelle de Jong (Drachten, 1977) is als afgestudeerd Neerlandicus tien jaar werkzaam geweest als docent Nederlands in het voortgezet onderwijs. In 2001 deed hij mee aan Big Brother, in 2006 aan Temptation Island. Sinds 2002 werkt hij als journalist in de showbizz- en sportwereld. Hij schrijft en fotografeert voor meerdere tijdschriften en kranten.

Meer van Andries Jelle