- Home
- Lifestyle
- Culinair & koken
- Koningsdag: maak een oranje kippetje!
Koningsdag: maak een oranje kippetje!
Tekst: Redactie Party
Hoe kipt Nederland? Hieronder een smakelijk recept voor wie aanstaande maandag 27 april op Koningsdag helemaal in het thema wil blijven!
Kipfilet met oranje accent (4 personen)
Ingrediënten: 4 kipfilets; zout; peper; paprikapoeder (edelzoet); 2 el olie; 12 zongedroogde tomaatjes; 2 tl gedroogde oregano of Italiaanse keukenkruiden; 1 oranje paprika in blokjes; 2 dl witte Italiaanse wijn; 200 ml crème fraîche en 4 el pijnboompitten.
Bereiding:
– Bestrooi de kip rondom met zout, peper en paprikapoeder.
– Verwarm de olie in een hapjespan en bak hierin de kip rondom bruin.
– Voeg de tomaatjes, de oregano, de paprika en de wijn toe en laat dit 10 minuten zachtjes pruttelen.
– Neem de kip even uit de pan en houd warm in aluminiumfolie. Roer de aanbaksels in de pan los met crème fraîche.
– Verwarm de kip nog even in de saus. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.
– Dien de kip op met gekookte pasta en een groene salade en garneer met de pijnboompitjes.
Meer weten over kip? Zie www.hoekiptnederland.nl
Meer van Redactie