Is kurkuma een wonderkruid?
Geelwortel, turmeriek of koenjit: door de eeuwen heen heeft kurkuma verschillende namen gekregen. Men zegt dat het kruid wonderlijke eigenschappen bezit. Het zou ontstekingswerend en vaatverwijderend werken. Daardoor helpt het onder meer tegen hoge bloeddruk. Uit nieuw medisch onderzoek naar de werking van kurkuma blijkt bovendien dat het kruid ervoor zorgt dat diverse kankersoorten bij muizen niet uitzaaien. Het ingrediënt curcumine blijkt namelijk zowel gezonde cellen te beschermen als kankercellen uit te schakelen. Ook heeft aanvullend onderzoek aangetoond dat curcumine een aantal hersenaandoeningen zoals Alzheimer kan afremmen en uiterst efficiënt kan zijn bij auto-immuunziektes zoals reuma en diabetes-1. Volgens een onderzoek van de Nationale Universiteit van Singapore is het relatief kleine aantal gevallen van Alzheimer in India een gevolg van het feit dat mensen daar zoveel kurkuma aan het eten toevoegen. De kurkuma-wortel is in veel supermarkten vers of als poeder verkrijgbaar en bij de drogisterij in pilvorm.
