Meeste Nederlanders eten maar twee soorten beleg
Uit onderzoek van Koninklijke De Ruijter blijkt niet alleen dat Nederlanders broodeters zijn, maar ook gewoontedieren. Maar liefst 85% van de Nederlanders eet dagelijks brood, vooral op doordeweekse dagen.
Brood wordt door de Nederlander gezien als voedzaam (63%), lekker (62%), gezond (57%) en verantwoord (37%). 55-plussers zijn de grootste broodliefhebbers of gewoontedieren: maar liefst 90% eet dagelijks een paar boterhammen. Onder jongeren is dit 78%.
Dat Nederlanders houden van traditie blijkt ook uit hun voorkeur voor broodbeleg. Daar wordt namelijk maar heel mondjesmaat in gevarieerd. De helft van de Nederlanders gebruikt vrijwel altijd hetzelfde (setje) broodbeleg. 42% gebruikt standaard twee verschillende soorten beleg. Slechts 10% varieert met meer dan drie soorten beleg.
