Pruimen voor sterkere botten en fitte hersenen
Wat zijn ze deze zomer weer heerlijk, die pruimen! Daarom is het des te fijner om te weten dat een studie aan de Tufts Universiteit in Boston pas heeft uitgewezen dat pruimen veel antioxidanten -die ruimen gifstoffen in het lichaam op- bevatten. Ze zouden zelfs bovenaan de lijst staan van voedingsmiddelen met de meeste antioxidanten!
Op die manier beschermen ze ons tegen hart- en vaatziekten. Ook blijken pruimen het verouderingsproces van de hersenen te vertragen. Aan de Florida State Universiteit kwamen ze er bovendien achter dat pruimen de bot-opbouw versterken. Vrouwen die na de menopauze dagelijks 100 gram gedroogde pruimen aten, bleken na drie maanden veel sterkere botten te hebben dan de groep vrouwen die geen pruimen at.
Tip: hou het op maximaal drie pruimen per dag om winderigheid en darmkrampen te voorkomen. Wanneer de pruimentijd voorbij is, kunt u in plaats van verse pruimen ook gedroogde pruimen nemen.
