Waarom Anja uit B&B Vol Liefde zo scherp moet blijven…
Dat de 71-jarige Anja uit ’B&B Vol Liefde’ haar baan in het volwassenenonderwijs inruilde voor een B&B in Frankrijk, komt doordat zij in een tijdschrift een artikel las over stellen die ineens iets anders waren gaan doen dan waarvoor ze waren opgeleid. ”Toen wist ik meteen wat ik wilde: een pensionnetje in Frankrijk”, aldus Anja in het ’B&B Vol Liefde Zomerboek’. Spijt van dat zij 23 jaar geleden zonder horeca-ervaring haar B&B Le Mouton Perdu (Het Verloren Schaap) is gestart, zegt Anja nooit gehad te hebben. ”Het is altijd een verrassing wie er bij me over de vloer komen. Dat houdt me scherp. Als je alleen leeft, moet je ervoor zorgen dat je blijft reflecteren op jezelf en dat doe je deels met behulp van anderen.”
Foto: B&B Vol Liefde
